Ett vin fött på två extraordinära egendomar i hjärtat av Alentejo, Herdade da Perescuma och Herdade do Zambujal do Conde, skapat av Manuel Lobo, en vinmakare vars rötter sträcker sig över två sekler av portugisiskt vinodlande.

Jäst i temperaturkontrollerade tankar av rostfritt stål, och druvorna sorteras noggrant för hand före vinifieringen. Utdragen skalkontakt bygger djup och struktur, följt av lagring på fransk ek, där vinet utvecklar sin karakteristiska rundhet och komplexitet. Djupt violett i glaset.

I doften vilda mörka bär, mogna svarta vinbär och en viskning av balsamico, lagrat med fin krydda och mild ek. På smaken generöst och silkeslent med polerade tanniner och en lång, kvardröjande eftersmak som dröjer kvar långt efter den sista klunken. Ett vin med genuin känsla för platsen.

Passar utmärkt till grillat rött kött, långsamrostat lamm, vilt och lagrade portugisiska ostar. Serveras vid 16–18 °C.