Ett elegant och mineraldrivet rött vin gjort på Nerello Mascalese, odlat på Etnas vulkaniska sluttningar. Från högt belägna vingårdar (730–750 m) med nordläge, vilket ger friskhet och precision.

Lagrat för att förstärka strukturen samtidigt som den livfulla karaktären bevaras, med toner av rött körsbär, vilda örter, kryddor och en särpräglad rökig mineralitet. Medelfylligt med fina tanniner, frisk syra och en lång, förfinad eftersmak. Passar till svamprätter, pasta, stekt kött och vilt.