En precis och terroirdriven Champagne gjord på en blandning av Pinot Meunier, Pinot Noir och Chardonnay. Lagrad på jästfällning i cirka 24–36 månader, vilket ger komplexitet samtidigt som friskheten bevaras. Framställd i stilen Extra Brut med mycket låg dosage, vilket framhäver renhet och mineraluttryck.

Fina, uthålliga bubblor bär toner av citrus, grönt äpple, brioche och diskreta blommiga antydningar. Krispig syra och en kritig ryggrad leder till en torr, elegant och förfinad eftersmak. Passar som aperitif eller till ostron och skaldjur.