En årgångschampagne från en enskild vingård, främst Pinot Meunier, som uttrycker platsens karaktär. Förlängd lagring på jästfällning (ofta 36 månader eller mer) bygger komplexitet och struktur. Rik och mångskiktad med toner av stenfrukt, citrus, rostade nötter och en markant mineralkant.

Fina bubblor och livlig syra leder till en lång, uthållig eftersmak. En seriös och lagringsvärd Champagne som passar till fin dining och fylligare skaldjursrätter.