En elegant och precis Premier Cru-Chablis från vingården Les Forêts, känd för viner med finess och stark mineralkaraktär. Gjord på 100 % Chardonnay från gamla stockar, "Vieilles Vignes", odlade på kimmeridgekalksten, vilket ger friskhet och renhet.

Jäst och lagrad för att bevara fruktens klarhet och samtidigt tillföra subtil textur. Medelfyllig med toner av citrus, grönt äpple, vita blommor och en markant mineralisk ryggrad. Krispig syra och förfinad struktur leder till en ren, fokuserad och uthållig eftersmak.

En klassisk och terroirdriven Chablis som passar till skaldjur, ostron och lätta, förfinade rätter.